โครงการปลูกผักรักษ์โลก การสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืนในสถานศึกษาสังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อขับเคลื่อนหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในสถานศึกษา เพื่อให้เด็กและเยาวชนไทยมีทักษะชีวิตวิถีใหม่ สร้างอาหารเป็น